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Bitto DOP 300g

6,75

22,50 €/Kg

Svuota
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Il BITTO è un formaggio d’alpeggio e di stalla a denominazione di origine protetta. È un formaggio grasso a pasta cotta e semidura, prodotto lavorando il latte vaccino crudo intero in loco due volte al giorno, la mattina e la sera, subito dopo la mungitura. Al latte vaccino può facoltativamente essere aggiunto latte caprino crudo in misura non superiore al 10%.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE capra, sale, caglio.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

300 g