Picanha di Manzo carne di prima qualità vendita online

La Picanha di Manzo è carne di prima qualità in vendita nel nostro shop online. La Picanha è il codone di manzo ed un taglio di carne bovina di prima categoria, quindi molto apprezzato e di qualità pregiata. Ha una forma triangolare ed è ricavato dalla parte posteriore dell’animale, in prossimità delle vertebre vicino alla coda. Fondamentale è lo strato di grasso nella sua parte superiore.
Contrariamente a quanto si possa pensare, data la posizione del taglio, il codone di manzo è molto tenero e gustoso. L’uso che si può fare di questo taglio di carne bovina è estremamente vario, da preparazione dei classici bolliti, brasati e arrosti. Ma favoloso soprattutto se tagliato a fettine molto sottili per ricavarne delle scaloppine, oppure a fette più spesse per una gustosa bistecca alla griglia. Ancora, non perdetevi la Picanha di Manzo cotta intera al BBQ, una favola!

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di bovino adulto.
Modalità di consumazione: consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare. Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia