Descrizione

Teres Major Black Angus PRIME Creekstone Farms vendita online

Teres major Black Angus “Creekstone Farms” è il taglio noto anche come filetto di spalla. È un taglio molto versatile. È ottimo da utilizzare crudo come TARTARE o da cucinare come TAGLIATA oppure BISTECCA. Ottimo rapporto qualità prezzo. La carne è marezzata, molto tenera e di gusto piacevole da sciogliersi in bocca. È considerato uno dei tagli più teneri di tutto il manzo.

Filetto di spalla: la sua forma è molto simile a quella di FILETTO ma in dimensioni più piccole.

CREEKSTONE FARMS: BLACK ANGUS BEEF U.S.A.

Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigoero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America

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Buey di razza cachena 60 giorni dry aged

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Fiorentina di Rubia gallega I.G.P. di 11 anni

120,00€ - 240,00€Fascia di prezzo: da 120,00€ a 240,00€

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Costata Sashi diamond grass fed 65 giorni dry aged

52,00€ - 104,00€Fascia di prezzo: da 52,00€ a 104,00€

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23,00 €/Kg

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Beef Ribs Black Angus PRIME Creekstone Farms

72,00€ - 84,00€Fascia di prezzo: da 72,00€ a 84,00€

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Fiorentina Bavarese PREMIUM selection dry aged

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99,00€ - 148,50€Fascia di prezzo: da 99,00€ a 148,50€

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