Descrizione

Teres Major Black Angus PRIME Creekstone Farms vendita online

Teres major Black Angus “Creekstone Farms” è il taglio noto anche come filetto di spalla. È un taglio molto versatile. È ottimo da utilizzare crudo come TARTARE o da cucinare come TAGLIATA oppure BISTECCA. Ottimo rapporto qualità prezzo. La carne è marezzata, molto tenera e di gusto piacevole da sciogliersi in bocca. È considerato uno dei tagli più teneri di tutto il manzo.

Filetto di spalla: la sua forma è molto simile a quella di FILETTO ma in dimensioni più piccole.

CREEKSTONE FARMS: BLACK ANGUS BEEF U.S.A.

Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigoero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America
Per una miglior conservazione del prodotto e per esaltare al massimo le proprietà organolettiche dei nostri prodotti, mantenere in frigorifero nella zona più fredda, ad una temperatura tra 0°C e + 4°C, e consumare entro massimo 5 giorni dall’acquisto; altrimenti congelare subito.

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Fiorentina di Angus “Miguel Vergara” 4+ 60 giorni dry aged

85,00€ - 170,00€Fascia di prezzo: da 85,00€ a 170,00€

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Fiorentina di Bruna Alpina Cross Wagyu

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Striploin Wagyu selezione Ozaky A5 BMS12

117,00€ - 390,00€Fascia di prezzo: da 117,00€ a 390,00€

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Striploin Black Angus PRIME Creekstone Farms

21,00€ - 70,00€Fascia di prezzo: da 21,00€ a 70,00€

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Striploin Wagyu Snake River Farms 9+

49,50€ - 165,00€Fascia di prezzo: da 49,50€ a 165,00€

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Brisket di Black Angus Prime Creekstone farms USA

255,60€ - 295,20€Fascia di prezzo: da 255,60€ a 295,20€

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Costata gold selection extra marbling da Carelli

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