Descrizione

Teres Major Black Angus PRIME Creekstone Farms vendita online

Teres major Black Angus “Creekstone Farms” è il taglio noto anche come filetto di spalla. È un taglio molto versatile. È ottimo da utilizzare crudo come TARTARE o da cucinare come TAGLIATA oppure BISTECCA. Ottimo rapporto qualità prezzo. La carne è marezzata, molto tenera e di gusto piacevole da sciogliersi in bocca. È considerato uno dei tagli più teneri di tutto il manzo.

Filetto di spalla: la sua forma è molto simile a quella di FILETTO ma in dimensioni più piccole.

CREEKSTONE FARMS: BLACK ANGUS BEEF U.S.A.

Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigoero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America
Per una miglior conservazione del prodotto e per esaltare al massimo le proprietà organolettiche dei nostri prodotti, mantenere in frigorifero nella zona più fredda, ad una temperatura tra 0°C e + 4°C, e consumare entro massimo 5 giorni dall’acquisto; altrimenti congelare subito.

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Fiorentina di Angus “Miguel Vergara” 4+ 60 giorni dry aged

85,00€ - 170,00€Fascia di prezzo: da 85,00€ a 170,00€

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95,00 €/Kg 85,00 €/Kg

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Fiorentina gold selection extra marbling da Carelli

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Filetto di Scottona a fette

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Flap Meat (Bavetta Grande) Black Angus Creekstone Farms

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57,00 €/Kg

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Skirt Steak-diaframma di Simmental Bavarese della selezione PREMIUM “Da Carelli”

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Salamella di suino bergamasco

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Controfiletto/Striploin di Bovino

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