Picanha Black Angus PRIME Creekstone Farms
La picanha è un tipico taglio brasiliano e corrisponde al codone o copertina di manzo. Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso che la ricopre non venga tolta durante la cottura, perché il grasso, sciogliendosi, andrà ad insaporire tutta la carne. La picanha ha una forma tipica triangolare, dopo la cottura si presenta molto succosa e tenera. Un fantastico taglio per chi vuole qualcosa di spettacolare.
CREEKSTONE FARMS: Picanha Black Angus PRIME
Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus.
INFORMAZIONI GENERALI
Denominazione di vendita: carne fresca di Black Angus.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America
Scopri altri tagli di carne per BBQ in vendita online
Picanha Black Angus USA Creekstone Farms Choice
-
Da 50,39€Aggiungi al carrello
Esaurito
39,00 €/Kg
NY Strip-Striploin di Simmenthal Bavarese della selezione PREMIUM “Da Carelli”
-
Da 10,50€Aggiungi al carrello
35,00 €/Kg
Quantità |
0,886 kg, 1,13 kg, 1,192 kg, 1,27 kg, 1,454 kg, 1,7 kg |
---|