CARNE MACINATA DI WAGYU SRF

Carne macinata ottenuta da manzo Wagyu americano di alta qualità, proveniente dal prestigioso allevamento Snake River Farms. Questa selezione unisce la marezzatura tipica del Wagyu con la struttura compatta e versatile del macinato, offrendo un prodotto dal profilo aromatico ricco e una tenuta eccellente in cottura.

La percentuale di grasso intramuscolare garantisce morbidezza, succosità e intensità di sapore, rendendo la carne ideale per preparazioni che richiedono una materia prima di livello superiore.

Si distingue per la sua resa al taglio e per la capacità di esaltare anche le ricette più semplici, dal burger gourmet al ragù a cottura lenta.

Snake River Farms

La nostra carne macinata di Wagyu è di provenienza Americana, più in particolare dal nord ovest degli Stati Uniti: Idaho, Washington, Oregon e Montana. Arriva direttamente dagli allevamenti di Snake River Farms.

Gli animali di Snake River Farms vengono alimentati con una dieta tutta naturale e sostenibile che consiste di ingredienti locali. I metodi usati nella loro alimentazione sono molto simili a quelli originariamente utilizzati nella tradizione Giapponese.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo Americano WAGYU. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America