Descrizione

CARNE MACINATA DI WAGYU SRF

La Carne macinata di Wagyu SRF è ottenuta da manzo Wagyu americano di alta qualità, proveniente dal prestigioso allevamento Snake River Farms. Questa selezione unisce la marezzatura tipica del Wagyu con la struttura compatta e versatile del macinato, offrendo un prodotto dal profilo aromatico ricco e una tenuta eccellente in cottura.

La percentuale di grasso intramuscolare garantisce morbidezza, succosità e intensità di sapore, rendendo la carne ideale per preparazioni che richiedono una materia prima di livello superiore.

Si distingue per la sua resa al taglio e per la capacità di esaltare anche le ricette più semplici, dal burger gourmet al ragù a cottura lenta.

Snake River Farms

La nostra carne macinata di Wagyu è di provenienza Americana, più in particolare dal nord ovest degli Stati Uniti: Idaho, Washington, Oregon e Montana. Arriva direttamente dagli allevamenti di Snake River Farms.

Gli animali di Snake River Farms vengono alimentati con una dieta tutta naturale e sostenibile che consiste di ingredienti locali. I metodi usati nella loro alimentazione sono molto simili a quelli originariamente utilizzati nella tradizione Giapponese.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo Americano WAGYU. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America