fbpx

single product

Burratina affumicata

3,60

€3,60 cad.

Svuota
DACAR-14465 , , ,

Descrizione

La BURRATA AFFUMICATA viene prodotta interamente a mano. È un formaggio fresco ottenuto da latte vaccino, con uno strato esterno di pasta filata che contiene, al suo interno, pezzi di pasta filata e panna. Con la pasta filata normalmente impiegata per la mozzarella di latte vaccino, si formano dei piccoli sacchetti contenenti straccetti della stessa pasta dell’involucro e panna. Il colore ambrato è ottenuto da un’affumicatura con fumi di legno da faggio.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE di vacca, PANNA pastorizzata, sale, correttore di acidità E330, caglio, affumicato con trucioli di legno.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

125 g

Informazioni Nutrizionali

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100G
Energia

1162 KJ

281 Kcal

Grassi

25,2 g

di cui saturi

13,2 g

Carboidrati

1,7 g

di cui zuccheri

1,7 g

Proteine

11,8 g

Sale

0,5 g