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Bergamino “Carelli”

Da 4,20

12,00 €/Kg

Svuota
DACAR-14379 ,

Il BERGAMINO è un formaggio a pasta cruda, prodotto secondo la tradizione bergamasca. Il nome di questo formaggio richiama il dialetto bergmasco, in cui il “bergamino” era il contadino che si occupava dell’allevamento di bovini per la produzione di latte e formaggi.Stagionatura: da 25 a 40 giorni. Gusto caratteristico, leggermente acidulo.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto

Peso N/A
Quantità

350 g, 500 g, 900 g (metà)

Informazioni Nutrizionali

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100G
Energia kJ 1239
Kcal 298
Grassi 23,3 g
di cui saturi 16,8 g
Carboidrati 4,2 g
di cui zuccheri < 0,5 g
Proteine 17,9 g
Sale 2,7 g