FESA DI SPALLA DI VITELLO

La Fesa di Spalla di Vitello è un taglio molto grande che ne comprende molti altri a sua volta. È un taglio prelibato e versatile, fa parte della spalla di vitello ed è magrissima. Si adatta non solo ad arrosti magri ma anche per scaloppine leggere ma ad un gusto favoloso. Una carne adatta ad ogni uso in cucina, con un gusto delicato che accontenta anche i palati più sofisticati.

INFORMAZIONI GENERALI

Caratteristiche del prodotto: età alla macellazione inferiore a 8 mesi.
Denominazione di vendita: carne fresca di vitello.
Modalità di consumazione: consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Nato Nazione: Belgio
Allevato Nazione: Belgio/ Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia