Descrizione

Patanegra 100% Bellota coscia intera

Il PATANEGRA Da Carelli è nella versione più pregiata il “100% Bellota” ovvero allevato allo stato brado e alimentato con sole ghiande, nella sua massima espressione qualitativa.
La carne del prosciutto è saporita e morbida, e il grasso fonde a soli 32°, è il caso di dire che si scioglie in bocca.
La stagionatura di questo particolare salume può durare anche anni, in ambiente caldo e poco umido, ne riduce considerevolmente il peso. L’acido oleico, lo stesso presente nell’olio extravergine d’oliva, contenuto dalle ghiande mangiate dai maiali rende l’assaggio un’ esperienza indimenticabile.

Prosciutto Patanegra Bellota

Il Prosciutto Patanegra 100% Bellota coscia intera ha un sapore intenso, estremamente profondo e lungo, lunghissimo.
Da provare accompagnato con delle ottime bollicine, un’esperienza che manda in paradiso le papille gustative.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Prosciutto iberico, sale, zucchero, conservanti: E252, antiossidanti: E301, correttore di acidità: E331

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