Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carne di maiale della regione anatomica cervicale. Sottoposto a salagione, insaccato in budello naturale e successivamente stagionato.
Sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Coppa di suino, sale, zuccheri: desrosio, aromi e spezie.
Senza glutine. Senza lattosio.
Confezionamento: Sottovuoto o ATM