Descrizione

ASADO DE TIRA di Simmental Bavarese della selezione PREMIUM “Da Carelli”

L’sado de tira è il RE delle grigliate argentine.

Non è nient’altro che un taglio traversale delle prime 4 costole del manzo.

Ha la caratteristica di essere un taglio molto saporito e prevede una cottura veloce ad alta temperatura utilizzando il sistema di cottura diretta.

ASADO DETIRA DI SIMMENTHAL BAVARESE

Le nostre ASADO DE TIRA SIMMENTHAL BAVARESE è di provenienza tedesca. Proviene da piccoli allevamenti che macellano non più di 2/3 bestie alla settimana e a conduzione famigliare. Grazie a una lunga ricerca e una selezione spasmodica, siamo riusciti ad ottenere questa selezione PREMIUM dalla marezzatura importante, dal gusto e dalla tenerezza che vi lasceranno a boca aperta. Selezioniamo solo scottone che per 7/8 mesi vivono al pascolo nutrendosi di solo erba.

Informazioni aggiuntive

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Germania