RUB per barbecue e Spezie

Cosa sono i rub per barbecue? I rub per barbecue sono composti da una miscela di spezie e sale. Ogni rub è diverso, è una combinazione unica di spezie e sale, ogni rub è adatto per un determinato tipo di carne o per un determinato tipo di cottura, ogni rub ha il proprio sapore unico e aroma.

La preparazione della carne con rub prevede di applicare il rub sul taglio di carne prescelto almeno un’ ora prima: questo trattamento permette all’ aroma delle spezie di penetrare nella carne insaporendola anche nella parte interna e non solo in superficie. Ovviamente più tempo rimane il rub sulla carne più intenso sarà il sapero, un consiglio se si vuole ottenere questo risultato, è di lasciarla per una notte in frigorifero coperta da pellicola trasparente.

I rub per barbecue daranno un sapore unico alla tua carne sia che tu decida di cucinarla alla piastra, alla griglia oppure anche nel forno di casa o in pentola.

La grande varietà di rub che proponiamo nel nostro shop ti permetterà di sperimentare nuovi gusti e sapori e troverai quello che farà impazzire le tue papille gustative!