Caciotta dolce senza lattosio: Il FORMAGGIO ALTA-BADIA è un formaggio racchiuso in una crosta asciutta, rustica e compatta al tatto. La pasta dell’Alta Badia ha un colore giallo intenso ed è completamente chiusa senza buchi. In bocca ha una struttura corta, ma comunque vellutata e fondente. Il profumo e il gusto del formaggio sono intensi e molto complessi, caratterizzati da note lattiginose e tostate.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE delattosato, sale, caglio.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto