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Porky Balboa Competition Rub
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Descrizione
Porky Balboa Competition Rub – Un rub bianco pensato per il vero BBQ americano
Porky Balboa Competition Rub è un seasoning sviluppato per valorizzare il maiale in perfetto stile American Barbecue. La sua particolarità è l’assenza di paprika, che permette di ottenere un bark naturale senza alterare eccessivamente il colore della carne.
Il profilo aromatico combina note dolci, speziate e leggermente affumicate, creando un equilibrio ideale per le lunghe cotture low & slow. È composto da zucchero, sale, pepe nero, aglio e cipolla, arricchiti da bacon, senape gialla, chipotle, sommacco, cannella e origano, con una componente umami che ne aumenta la profondità e il gusto.
Ideale per ribs, pulled pork e pork butt
Perfetto per costine, pulled pork, pork butt, coppa e altri tagli di maiale, può essere utilizzato da solo oppure come parte di una stratificazione di rub, per ottenere un gusto ancora più intenso e complesso.
Dona profondità, carattere e una piacevole componente umami che accompagna la carne senza coprirne il sapore, risultando ideale sia per gli appassionati del barbecue sia per chi cerca risultati da competizione.
Stoccaggio e conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre a temperature superiori a 30 °C.
Denominazione legale
Miscela di spezie per barbecue, 225 grammi.
OGM
Regolamenti UE 1829/2003 e 1830/2003 e successive modifiche.
I fornitori delle materie prime utilizzate per la produzione di questo prodotto attestano che non contengono ingredienti geneticamente modificati e che sono conformi alla normativa di riferimento.
Imballo
Direttiva CE 94/96, D.M. 21/03/1973, Regolamento UE 10/2011 e successive modifiche.
Busta sigillata e termosaldata salvaroma, realizzata in materiale alimentare a triplo strato. Le dichiarazioni dei fornitori attestano che gli imballaggi utilizzati rispettano i regolamenti attualmente in vigore relativi ai materiali destinati al contatto con gli alimenti.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | 225 g |
Informazioni Nutrizionali
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100G |
| Energia |
1231,82 kj |
|
289,60 kcal |
|
| Grassi | 2,06 g |
| di cui saturi | 0,65 g |
| Carboidrati |
67,94 g |
| di cui zuccheri |
52,05 g |
| Proteine | 3,95 g |
| Sale | 6,78 g |
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