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Patanegra 100% Bellota

Da 21,00

210,00 €/Kg

Svuota
DACAR-15740 , , ,

Il PATANEGRA Da Carelli è nella versione più pregiata il “100% Bellota” ovvero allevato allo stato brado e alimentato con sole ghiande, nella sua massima espressione qualitativa.
La carne è saporita e morbida, e il grasso fonde a soli 32°, è il caso di dire che si scioglie in bocca.
La stagionatura di questo particolare salume può durare anche anni, in ambiente caldo e poco umido, ne riduce considerevolmente il peso. L’acido oleico, lo stesso presente nell’olio extravergine d’oliva, contenuto dalle ghiande mangiate dai maiali rende l’assaggio un’esperienza indimenticabile.

Sapore intenso, estremamente profondo e lungo, lunghissimo.
Da provare accompagnato con delle ottime bollicine, un’esperienza che manda in paradiso le papille gustative.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Prosciutto iberico, sale, zucchero, conservanti: E252, antiossidanti: E301, correttore di acidità: E331

Senza lattosio.

Quantità

100g, 200g

Spessore

Sottile, Normale

Confezione

ATM, Sottovuoto

Informazioni Nutrizionali

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100G
Energia Kcal 303
Fibra alimentare <1 g
Grassi 17 g
di cui saturi 5,2 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 36,5 g
Sale 2,5 g