Patanegra 100% Bellota
Da 200,00€
200,00 €/Kg
Il PATANEGRA 100% Bellota Da Carelli è nella versione più pregiata il “100% Bellota” ovvero allevato allo stato brado e alimentato con sole ghiande, nella sua massima espressione qualitativa.
La carne del patanegra 100% Bellota è saporita e morbida, e il grasso fonde a soli 32°, è il caso di dire che si scioglie in bocca.
La stagionatura di questo particolare salume può durare anche anni, in ambiente caldo e poco umido, ne riduce considerevolmente il peso. L’acido oleico, lo stesso presente nell’olio extravergine d’oliva, contenuto dalle ghiande mangiate dai maiali rende l’assaggio un’esperienza indimenticabile.
Sapore intenso, estremamente profondo e lungo, lunghissimo.
Da provare accompagnato con delle ottime bollicine, un’esperienza che manda in paradiso le papille gustative.
INFORMAZIONI GENERALI
Ingredienti: Prosciutto iberico, sale, zucchero, conservanti: E252, antiossidanti: E301, correttore di acidità: E331
Senza lattosio.
Peso | N/A |
---|---|
Quantità |
1 kg, 2 kg |
Informazioni Nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100G |
Energia | Kcal 303 |
Fibra alimentare | <1 g |
Grassi | 17 g |
di cui saturi | 5,2 g |
Carboidrati | 1 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Proteine | 36,5 g |
Sale | 2,5 g |