Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della mezzena suina (pancetta), sottoposto a scotennatura, salagione, arrotolato, legato e sottoposto a stagionatura.
Sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.
INFORMAZIONI GENERALI
Ingredienti: Pancetta di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E252, E250. Senza glutine, senza lattosio.
Quantità |
100g, 200g |
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Spessore |
Sottile, Normale |
Confezione |
ATM, Sottovuoto |