Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della mezzena suina (pancetta), sottoposto a scotennatura, salagione, arrotolato, legato e sottoposto a stagionatura.
Sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Pancetta di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E252, E250. Senza glutine, senza lattosio.