IL MAASDAMMER OLANDESE è un formaggio  a pasta semi-dura composto di latte vaccino. Ha una stagionatura di 3-12 mesi.
Dal colore ambrato, ha una consistenza cremosa ed è stato fatto per essere simile per aspetto e sapore all’emmental svizzero, ma è più rotondo nel gusto. Ha un sapore dolce che diventa più un po’ pronunciato con l’età. Possiede i fori.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile.
Origine del latte: UE
Confezionamento: Sottovuoto