Fontina DOP di Alpeggio Senza Lattosio
Da 7,32€
20,90 €/Kg
Fontina valdostana DOP Senza Lattosio vendita online
La Fontina valdostana DOP Senza Lattosio è un formaggio semiduro, grasso e a pasta semicotta. È un formaggio italiano ad acidità naturale di fermentazione che viene fabbricato con latte intero di mucca. Il latte è proveniente da una sola mungitura. Inoltre, il latte non deve essere munto da più di 2 ore. Il latte non deve aver subito, prima della coagulazione, riscaldamento ad una temperatura superiore ai 36 °C. La Fontina valdostana DOP si presenta con una crosta compatta, sottile e marroncina all’interno della quale è racchiusa una pasta semicotta, elastica e fondente, con occhiatura piccola e scarsa.
INFORMAZIONI GENERALI
Ingredienti: LATTE, sale, caglio.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità |
350 g, 600 g, 1 kg |
Informazioni Nutrizionali
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100G |
| Energia | 1532 KJ |
| 370 Kcal | |
| Grassi | 29 g |
| di cui saturi | 18,5 g |
| Carboidrati | 2 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Proteine | 25,3 g |
| Sale | 1,65 g |
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