FETTINE DI NOCE DI VITELLO

La noce di vitello è un taglio di carne molto pregiato, considerato di prima categoria, che si trova nella parte posteriore dell’animale, precisamente nella coscia, vicino alla fesa e allo scamone. La sua forma rotonda, la sua bontà e la sua tenerezza fa sì che questo taglio sia perfetto per fare bistecche scottate in padella o al forno.

INFORMAZIONI GENERALI

Caratteristiche del prodotto: età alla macellazione inferiore a 8 mesi.
Denominazione di vendita: carne fresca di vitello.
Modalità di consumazione: consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Nato Nazione: Belgio
Allevato Nazione: Belgio/ Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia