Ernesto Mazzoleni – un tuffo nei sapori di una volta

Da una ricetta tramandata per quattro generazioni nasce un formaggio dal carattere deciso, ricco di storia e di gusto. Stagionato e salato secondo antiche tecniche artigianali, racchiude in sé il sapore autentico della tradizione. Perfetto per un momento di meditazione culinaria, da assaporare lentamente con un buon bicchiere di vino.

E se vuoi esagerare? Provalo alla piastra. La tradizione non è mai stata così golosa.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE, sale, caglio
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto

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