Descrizione

Denver Steak Wagyu Snake River Farms 9+

La Denver Steak Wagyu è una bistecca non solo molto marezzata, ma anche succosa, tenera e molto saporita. Denver Steak è un taglio che viene ricavato dalla parte del collo del bovino.

Snake River Farms

Il nostro Denver steak è di provenienza Americana, più in particolare dal nord ovest degli Stati Uniti: Idaho, Washington, Oregon e Montana. Arriva direttamente dagli allevamenti di Snake River Farms.

Gli animali di Snake River Farms vengono alimentati con una dieta tutta naturale e sostenibile che consiste di ingredienti locali. I metodi usati nella loro alimentazione sono molto simili a quelli originariamente utilizzati nella tradizione Giapponese.

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo Americano WAGYU. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America

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Fiorentina Sashi diamond grass fed 60 giorni dry aged

75,00€ - 150,00€Fascia di prezzo: da 75,00€ a 150,00€

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Brisket PREMIUM selection “Da Carelli”

106,70€ - 112,42€Fascia di prezzo: da 106,70€ a 112,42€

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Costata Angus Aberdeen Butchers of Moorfield

69,00€ - 138,00€Fascia di prezzo: da 69,00€ a 138,00€

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Rump Steak di Black Angus PRIME Creekstone Farms

45,00€ - 90,00€Fascia di prezzo: da 45,00€ a 90,00€

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Filetto Simmental Bavarese della selezione PREMIUM “Da Carelli”

19,50€ - 97,50€Fascia di prezzo: da 19,50€ a 97,50€

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Filetto di Scottona a fette

28,50€ - 57,00€Fascia di prezzo: da 28,50€ a 57,00€

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Guancia di angus Aberdeen grass fed

25,20€ - 54,00€Fascia di prezzo: da 25,20€ a 54,00€

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Ribeye Black Angus PRIME Creekstone Farms USA

38,50€ - 165,00€Fascia di prezzo: da 38,50€ a 165,00€

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Asado de tira Bavarese PREMIUM selection

26,40€ - 66,00€Fascia di prezzo: da 26,40€ a 66,00€

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Salamella di suino bergamasco

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Skirt Steak diaframma Black Angus Argentina “Grass fed”

25,20€ - 50,40€Fascia di prezzo: da 25,20€ a 50,40€

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Costata di Angus “Miguel Vergara” 4+ 40 giorni dry aged

85,00€ - 170,00€Fascia di prezzo: da 85,00€ a 170,00€

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