La produzione del Carpaccio di Bresaola inizia dalla scelta di carne bovina di prima qualità, si ottiene dalla punta d’anca, il taglio più pregiato della coscia di manzo, salata e marinata, lavorata con un particolare processo tecnologico innovativo che permette di ottenere un prodotto tenero e delicato al palato. Piatto ricco di proteine e di sali minerali.
Sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Senza glutine, senza lattosio.
Confezionamento: Sottovuoto o ATM