Descrizione

Formai al fe’- Formaggio al Fieno – Profumi e Sapori della Tradizione

Il Formaggio al Fieno è un formaggio dal carattere rustico e aromatico, che richiama i profumi dei prati e delle erbe di montagna. La sua particolarità è la presenza del fieno sulla crosta, che contribuisce a conferirgli un’identità distintiva e un bouquet di aromi erbacei. La pasta, dal colore giallo paglierino, presenta una consistenza compatta e un sapore ricco, con piacevoli sfumature aromatiche.

Consigli di Degustazione e Abbinamenti

Ottimo da gustare in purezza, il Formaggio al Fieno è perfetto per arricchire taglieri di formaggi e salumi artigianali. Si presta a essere accompagnato da miele, confetture e pane rustico, che ne valorizzano le note aromatiche. Grazie alla sua consistenza, può essere servito a scaglie o tagliato a fette, offrendo un’esperienza di degustazione che richiama i sapori autentici della tradizione casearia.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
Trattamento in superficie: conservanti E202, E235.
Allergeni: LATTE e derivati.
Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto