Descrizione

Cosa sono gli Ossibuchi di bovino? L’ossobuco è un taglio di carne di bovino, la parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia da cui deriva un tipico piatto della cucina milanese. È possibile prepararlo in vari modi. Può essere servito come seconda portata o accompagnato, come da tradizione, da un risotto allo zafferano.  

INFORMAZIONI GENERALI

Denominazione di vendita: carne fresca di bovino adulto.
Modalità di consumazione: consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.  Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia