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Roast-beef bovino pezzo

18,50

18,50 €/Kg

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Il roast beef o controfiletto è un taglio di prima qualità, cioè di prima categoria, magro con una tipica striscia di grasso intorno. È la schiena del bovino. Chiamato anche costata quando ha l’osso, controfiletto se privata dell’osso e del filetto. Il roast beef intero è adatto per arrosti o per la tipica preparazione del roast-beef all’inglese. INFORMAZIONI GENERALI Denominazione di vendita: carne fresca di bovino adulto. Modalità di consumazione: consumare previa cottura. Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.  Confezionamento: sottovuoto Scadenza minima garantita: 4 giorni Nato Nazione: Italia Allevato Nazione: Italia Macellato Nazione: Italia Sezionato Nazione: Italia

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

1 Kg