Provola silana calabrese
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12,90 €/Kg
La PROVOLA SILANA calabrese è un formaggio semiduro a pasta filata ottenuto grazie alla lavorazione del latte vaccino, proveniente dalle diverse razze bovine allevate in zona e si distingue per via della sua tipica forma definita ovale o tronco-conica. Presenta una crosta sottile e molto omogenea, piuttosto liscia e dal marcato colore giallo paglierino mentre internamente la pasta, si presenta omogenea a compatta con una lievissima occhiatura di colore bianco o giallo chiarissimo che diventano più intense man mano che si raggiunge l’interno del formaggio. Provola silana calabrese è un formaggio a pasta filata con stagionatura inferiore a 30 giorni.
INFORMAZIONI GENERALI
Ingredienti: LATTE, caglio, sale.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto
Peso | N/A |
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Quantità | 500 g, 1 Kg |
Informazioni Nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100G |
Energia | kJ 1328 |
Kcal 319 | |
Grassi | 23,02 g |
di cui saturi | 12,8 g |
Carboidrati | 2,1 g |
di cui zuccheri | 1,8 g |
Proteine | 5,9 g |
Sale | 1,5 g |