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Provola silana calabrese

Da 7,45

14,90 €/Kg

Svuota
DACAR-14536 ,

La PROVOLA SILANA è un formaggio semiduro a pasta filata ottenuto grazie alla lavorazione del latte vaccino, proveniente dalle diverse razze bovine allevate in zona e si distingue per via della sua tipica forma definita ovale o tronco-conica. Presenta una crosta sottile e molto omogenea, piuttosto liscia e dal marcato colore giallo paglierino mentre internamente la pasta, si presenta omogenea a compatta con una lievissima occhiatura di colore bianco o giallo chiarissimo che diventano più intense man mano che si raggiunge l’interno del formaggio. Formaggio a pasta filata con stagionatura inferiore a 30 giorni.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE, caglio, sale.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto

Peso N/A
Quantità

500 g, 1 Kg

Informazioni Nutrizionali

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100G
Energia kJ 1328
Kcal 319
Grassi 23,02 g
di cui saturi 12,8 g
Carboidrati 2,1 g
di cui zuccheri 1,8 g
Proteine 5,9 g
Sale 1,5 g