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Provola silana calabrese

Da 6,45

12,90 €/Kg

DACAR-14536 ,

La PROVOLA SILANA calabrese è un formaggio semiduro a pasta filata ottenuto grazie alla lavorazione del latte vaccino, proveniente dalle diverse razze bovine allevate in zona e si distingue per via della sua tipica forma definita ovale o tronco-conica. Presenta una crosta sottile e molto omogenea, piuttosto liscia e dal marcato colore giallo paglierino mentre internamente la pasta, si presenta omogenea a compatta con una lievissima occhiatura di colore bianco o giallo chiarissimo che diventano più intense man mano che si raggiunge l’interno del formaggio. Provola silana calabrese è un formaggio a pasta filata con stagionatura inferiore a 30 giorni.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: LATTE, caglio, sale.
Origine del latte: Italia
Confezionamento: Sottovuoto

Peso N/A
Quantità

500 g, 1 Kg

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