Prodotto stagionato ottenuto da un foglietto di pancetta magretta che avvolge una coppa salata. La pancetta così ottenuta viene insaccata in budello, avvolta in carta bianca e legata con spago e filo elastico.Viene poi sottoposta ad un processo di asciugamento e stagionatura.
Sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Pancetta di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E252, E251. Senza glutine, senza derivanti del latte.