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Rub Better Butter
16,90€
16,90 € CAD.
Better Butter – Rub per bistecca effetto burro
Rub studiato per arricchire la carne con un profilo aromatico unico, che richiama il sapore intenso e avvolgente del burro chiarificato fuso sulla bistecca appena grigliata. Better Butter è una miscela creata appositamente per valorizzare il gusto della carne, in particolare tagli pregiati come costate, fiorentine e picanha, ma si presta anche a preparazioni su maiale o pollo.
La ricetta include sale kosher, pepe nero Tellicherry, burro chiarificato in polvere e una selezione di erbe e spezie pensate per fondersi armoniosamente con la reazione di Maillard durante la cottura ad alte temperature. Il risultato è un condimento che non copre, ma amplifica, donando una crosticina ricca di umami e profondità.
MODALITÀ D’USO
Applicare generosamente sulla carne prima della cottura, massaggiando per una distribuzione uniforme. Indicato per cottura alla griglia, su piastra o in padella. Perfetto anche in combinazione con un finale di burro fuso per un effetto glassato ancora più marcato.
INGREDIENTI
Sale Kosherizzazione, Pepe Tellicherry granulare, Burro di cacao idrolizzato, Pepe Tellicherry 1/8, Pepe Voatsiperifery, Pepe Sarawak, Pepe Malabar, Cipolla, Pimento, Latte in polvere, Pepe Kampot rosso, Pepe Cubebe, Aglio.
STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre oltre i 30°C.
DENOMINAZIONE LEGALE
Miscela di spezie per barbeque, 225 Grammi
OGM (REG.UE 1829-1830/2003 E SUCCESSIVE MODIFICHE
I fornitori delle materie prime utilizzate per la produzione di questo prodotto attestano che non contengono ingredienti geneticamente modificati e sono conformi alla normativa di riferimento.
IMBALLO (DIRETTIVA CE 94/96 E D.M.21-03- 73, REG.UE 10/2011 E SUCCESSIVE MODIFICHE)
Busta sigillata termosaldata salvaroma in triplostrato alimentare. Le dichiarazioni dei nostri fornitori attestano che gli imballi utilizzati ottemperano ai regolamenti attualmente in vigore per i materiali a contatto con gli alimenti.
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| Quantità | 225 g |
|---|
Informazioni Nutrizionali
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100G |
| Energia |
1231,82 kj |
|
289,60 kcal |
|
| Grassi | 2,06 g |
| di cui saturi | 0,65 g |
| Carboidrati |
67,94 g |
| di cui zuccheri |
52,05 g |
| Proteine | 3,95 g |
| Sale | 6,78 g |
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