Descrizione

Cos’è il Salame del Nonno Carelli? E’ il SALAME fatto con la ricetta di una volta. Prodotto a base di carni magre di suino pesante italiano (coscia, spalla, coppa), grasso di pancetta e gola suina, macinate con calibro 8 mm e  impastate. Il prodotto viene successivamente insaccato in budello naturale, legato a mano e sottoposto a stagionatura.
Sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.

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INFORMAZIONI GENERALI

Prodotto senza lattosio ne glutine

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante: E301, Conservanti: E252.