Descrizione

Guancia di manzo selezione Da Carelli

La guancia è uno dei tagli più sottovalutati ma più straordinari del bovino. Ricca di collagene naturale e fibre compatte, sprigiona il suo massimo potenziale nelle lunghe cotture, dove si trasforma in una carne incredibilmente morbida, succosa e avvolgente. Dopo diverse ore di brasatura o cottura lenta, la Guancia di manzo rivela una struttura setosa e un gusto intenso, pieno, persistente. È un taglio per chi conosce davvero la carne e ricerca profondità aromatica e consistenza vellutata.

Manzo selezione Da Carelli

Proveniente da bovini manzo selezione Da Carelli, è garantita una carne dal profilo aromatico più pulito e naturale, con una struttura compatta e un sapore autentico.

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo.
Modalità di consumazione: consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Italia

Per una miglior conservazione del prodotto e per esaltare al massimo le proprietà organolettiche dei nostri prodotti, mantenere in frigorifero nella zona più fredda, ad una temperatura tra 0°C e + 4°C, e consumare entro massimo 5 giorni dall’acquisto; altrimenti congelare subito.