La Striploin Black Angus “Creekstone Farms” è il taglio noto anche come controfiletto, lo si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori, che va dalle costole alla groppa. Con il filetto, rappresenta uno dei tagli più conosciuti e pregiati del manzo. La carne di Black Angus è marezzata, così tenera e saporita da sciogliersi in bocca.

CREEKSTONE FARMS: BLACK ANGUS BEEF U.S.A.

Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus.

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigoero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America