Tomahawk Black Angus Creekstone Farms vendita online

Cosa è la Tomahawk Black Angus Creekstone Farms? La TOMAHAWK è una bistecca gigante derivante dalla parte anteriore della lombata di manzo. Il suo nome e la sua grandezza ricordano l’arma che i nativi americani utilizzavano per difendere i propri territori. Il suo sapore inconfondibile è una vera e propria esplosione di gusto e profumi. Questo taglio di carne, derivante dalla costola della lombata di manzo, è spesso circa 5 centimetri ed ha un peso che varia dagli 1,2 kg fino ad arrivare ad 2 kg. Il suo sapore deciso e il suo aspetto marmorizzato derivano dalla presenza di grasso distribuito uniformemente nelle fibre muscolari, particolare che rende questa bistecca incredibilmente morbida e succosa.  Si tratta di una carne ad alta digeribilità, nonostante le dimensioni infatti, il grasso si scioglie in tempi di cottura molto brevi.

CREEKSTONE FARMS: BLACK ANGUS BEEF U.S.A.

Creekstone Farms è uno dei più famosi allevamenti statunitensi per la carne di Black Angus, l’Angus (o Aberdeen Angus) è un’antichissima razza bovina da carne, la più allevata nel mondo, che prende il nome dalla zona della Scozia di cui è originaria. La carne, riconosciuta come di ottima qualità, si presenta delicata e morbida ed è ricca di grasso di marezzatura, una carne pregiata ideale per preparare piatti alla griglia o al BBQ molto succulenti e morbidi.

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigoero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Stati Uniti d’America

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