Il lardo bergamasco è ottenuto dalla parte di copertura della regione dorsale (lardo) del suino Italiano, sottoposto a salagione manuale a secco per un periodo non inferiore ai venti giorni, con aggiunta di spezie e erbe aromatiche.
Il sapore del lardo bergamasco è dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico.

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: Lardo di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250. Senza glutine, senza lattosio.