Descrizione

Filetto SIMMENTAL

Il Filetto di SIMMENTAL BAVARESE premium è una carne pregiata di Black Angus in vendita nel nostro shop online specializzato in carne per BBQ. Beef tenderloin, detto in inglese, come taglio derivato dall’esemplare maschio di bovino adulto è quasi certamente il taglio di carne più pregiato. Il Filetto Black Angus è una fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali particolari, con la percentuale di grasso variabile in base ai tanti fattori come razza, età del bestiame e lo stato di nutrizione. Questo taglio è estremamente squisito,  e grazie ai suoi valori nutrizionali, fa parte del primo gruppo fondamentale degli alimenti.

FILETTO DI SIMMENTAL BAVARESE

Il nostro FILETTO SIMMENTHAL è di provenienza tedesca. Proviene da piccoli allevamenti che macellano non più di 2/3 bestie alla settimana e a conduzione famigliare. Grazie a una lunga ricerca e una selezione spasmodica, siamo riusciti ad ottenere questa selezione PREMIUM dalla marezzatura importante, dal gusto e dalla tenerezza che vi lasceranno a boca aperta. Selezioniamo solo scottone che per 7/8 mesi vivono al pascolo nutrendosi di solo erba.

Denominazione, provenienza e conservazione del filetto

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Confezionamento: sottovuoto
Origine: Germania