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Picanha Black Angus Jack’s Creek Australia

Da 50,70

39,00/Kg

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INFORMAZIONI GENERALI

PICANHA BLACK ANGUS JACK’S CREEK AUSTRALIA

Jack’s Creek è un’azienda leader nella produzione di carne bovina premium australiana e vincitrice consecutiva del “World’s Best Steak Producer” nel 2015 e 2016 e del “World’s Best Fillet Steak” nel 2017. La società ora elabora e commercializza prodotti Wagyu e Black Angus alimentati con cereali ed esporta con orgoglio in oltre 20 destinazioni in tutto il mondo. È assolutamente una carne tenera e succosa, piena di sapore ad ogni morso.

La Picanha è un tipico taglio brasiliano e corrisponde al codone o copertina di manzo. Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso che la ricopre non venga tolta durante la cottura, perché il grasso, sciogliendosi, andrà ad insaporire tutta la carne. La picanha ha una forma tipica triangolare,dopo la cottura si presenta molto succosa e tenera.

Denominazione di vendita: carne fresca di Black Angus. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigoero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.  Confezionamento: sottovuoto
Origine: Australia

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

1,300 kg, 1,400kg, 1,570 kg, 1,642 kg, 1,882 kg, 1,904 kg, 1,936 kg, 2,028 kg, 2,082 kg, 2,162 kg