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Flank Steak/Bavetta Piccola di Wagyu

Da 86,39

75,00 €/Kg

Svuota

Descrizione

Flank Steak/Bavetta Piccola di Wagyu online Oakey Premium

Flank Steak/Bavetta Piccola di wagyu Australia è una carne pregiata di Wagyu in vendita nel nostro shop online. La Flank Steak è la pancia del bovino, conosciuta in Italia come Bavetta. È un taglio sottile composto da fibre lunghe, è molto ricco di tessuto connettivo e per questo necessita della giusta cottura. Indubbiamente un taglio particolare ma molto succoso e dal gusto deciso.

I bovini wagyu australiani vengono importati dal Giappone ed allevati in Australia e vengono alimentati con una dieta a base di cereali per gli ultimi 300-400 giorni. Il risultato è una carne selezionata di alta qualità, molto marezzata per un gusto e una morbidezza eccellente. Il Wagyu è la razza di bovino autoctona del Giappone che viene ormai allevata in tutto il mondo, soprattutto in Australia. Questo è il secondo paese esportatore di manzo al mondo. Si tratta sicuramente di una delle migliori carni al mondo, un’eccellenza assoluta, dal sapore intenso e inconfondibile.

Denominazione di vendita: carne fresca di manzo. Consumare previa cottura.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.  Confezionamento: sottovuoto
Origine: Australia

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

1,726 kg