Brisket dry rub
14,90€
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BRISKET DRY RUB
Miscela di spezie salata dall’ aroma intenso, armonioso e bilanciato.
Leggermente legato. Ideale nella preparazione della classica punta di petto di manzo in stile americano L&S, o in aggiunta ad un umido o brasato di manzo.
DENOMINAZIONE LEGALE
Miscela di spezie per barbeque.
INGREDIENTI
Sale marino, zucchero di canna melassato, pepe nero, aglio, paprika, cipolla, origano, fondo bruno disidratato, aromi naturali.
MODALITAÌ€ D’USO
Mettere un velo di salsa worcester, quindi spargere uniformemente il rub sulla carne almeno un’ ora prima della cottura, o aggiungere durante la cottura di un umido per dare sapiditaÌ€. Per un brisket speciale aggiungere del coriandolo pestato al mortaio al momento, dopo aver steso il rub.
STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre oltre i 30°C.
DURABILITAÌ€
24 mesi se conservato nell’ imballo originale, in luogo fresco e asciutto.
OGM (REG.UE 1829-1830/2003 E SUCCESSIVE MODIFICHE
I fornitori delle materie prime utilizzate per la produzione di questo prodotto attestano che non contengono ingredienti geneticamente modificati e sono conformi alla normativa di riferimento.
IMBALLO (DIRETTIVA CE 94/96 E D.M.21-03- 73, REG.UE 10/2011 E SUCCESSIVE MODIFICHE)
Busta sigillata termosaldata salvaroma in triplostrato alimentare. Le dichiarazioni dei nostri fornitori attestano che gli imballi utilizzati ottemperano ai regolamenti attualmente in vigore per i materiali a contatto con gli alimenti.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | 250 g |
Informazioni Nutrizionali
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100G |
| Energia |
1095,03 kj |
|
255,85 kcal |
|
| Grassi |
4,48Â g |
| di cui saturi | 1,79 g |
| Carboidrati |
53,54Â g |
| di cui zuccheri |
20,3Â g |
| Proteine |
8,68Â g |
| Sale |
11,32Â g |
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